La Cooperativa de La Granadella – Olidegustus és un dels referents històrics de la cultura de l’oli a les Garrigues. Fundada el 1920, ha sabut mantenir viu l’esperit col·lectiu dels pagesos de la zona mentre modernitzava les seves instal·lacions per garantir una elaboració d’oli verge extra d’alta qualitat. El seu edifici, situat al centre del poble, acull un molí que combina tradició i tecnologia, amb un procés que respecta al màxim la frescor i la puresa de l’oliva arbequina.

El projecte Olidegustus representa la vessant més oberta i experiencial de la cooperativa: un espai on el visitant pot conèixer el procés de producció, tastar diferents varietats d’oli i descobrir la importància de l’olivera en el paisatge garriguenc. Amb més d’un segle d’història, La Granadella continua essent símbol d’identitat, sostenibilitat i excel·lència oleícola a les terres de Ponent.