Olicatessen va néixer l’any 2004 com a un projecte familiar en què dues famílies amb tradició pagesa unien forces per produir oli d’oliva verge extra ecològic de màxima qualitat amb consciència territorial i ambiental.
El molí és de titularitat pròpia, fet expressament per tenir control de tot el procés productiu i minimitzar l’impacte ambiental.
Treballen amb sistemes de decantació, dipòsits d’acer inoxidable i control de temperatura per preservar les propietats naturals de l’oliva.
També integren conceptes de residu zero i economia circular: reaprofiten subproductes per fer sabons i adobs naturals.
Les seves finques són de cultiu ecològic, recuperen varietats autòctones i combinen arbres centenaris amb noves plantacions.
Pròximament
Ofereixen visites guiades, tastos i tallers relacionats amb l’oli i la cultura de l’olivera.
Entre les activitats: “Cata entre olivos ancestrales”, “La Brostada” (taller de plantes dels marges), tallers de conserves d’oliva, i l’experiència “Hacemos aceite” durant la campanya.
Horari de visites: tots els dissabtes.
Consultar segons temporada i tipus d’experiència.
Adreça: Molí dels Torms – Carretera L701 Km 16,5, 25164 Els Torms (Lleida)
Coordenades: 41.39512208827901, 0.7280897631370178
