La Borgenca és una de les cooperatives oleícoles històriques de Les Borges Blanques, amb una llarga trajectòria vinculada a la producció d’oli d’oliva verge extra de la varietat arbequina. El molí combina la tradició de la pagesia local amb les tecnologies modernes de premsat en fred, garantint un oli d’alta qualitat, aromàtic i equilibrat. La seva activitat posa en valor el territori, les oliveres de secà i la cultura oleícola que identifica la comarca de les Garrigues.

A més de la producció d’oli, la cooperativa disposa d’una botiga pròpia, on es poden adquirir els seus olis i altres productes locals. La Borgenca també ofereix visites guiades al molí, que permeten conèixer de prop tot el procés d’elaboració de l’oli, des de l’arribada de l’oliva fins a l’envasament, i inclouen un tast comentat per descobrir els matisos de l’oli arbequí.

La cooperativa compta també amb una central fruitera d’elevada capacitat, que complementa l’activitat agrícola del territori i reforça el vincle amb els productors locals.